деликатесы мясные

Наши мясные деликатесы изготавливаются из отборного охлаждённого мяса и натуральных специй, без использования ГМО.

Коптим только на буковых опилках и изготавливаем наши мясные деликатесы ремесленным способом.

Хит продаж

Деликатес запечённый из свинины Буженина ГОСТ

Подлинный шедевр среди мясных деликатесов, манящий своим классическим вкусом и великолепным ароматом, поэтому он является абсолютным хитом продаж. Многовековые традиции русской кухни легли в основу рецепта, закреплённого в ГОСТ. Каждый кусок отборного окорока натирается вручную перцем, солью и чесноком и запекается до румяной корочки.

Состав:

Вес: 1 кг

Срок годности: 25 суток

Буженина «Домашняя» с чесноком

Этот мясной деликатес приготовлен ремесленным способом из свиного окорока, натёртого солью, чёрным перцем, чесноком и горчицей. Буженина обладает великолепным ароматом и нежной текстурой.

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 25 суток

Буженина «Из Печи» запечённая

Чрезвычайно аппетитная мясная закуска, фаршированная чесноком и ароматными пряностями. Буженина запечена крупным куском в печи, что делает её мясо таким нежным и сочным.

Состав:

Вес: 1 кг

Срок годности: 25 суток

Буженина «На дровах» из шеи

Для приготовления этой буженины мы натираем отборную свиную шейку чесноком и чёрным перцем. Затем она тщательно маринуется и запекается в жарочном шкафу, что придаёт ей вос-хитительный аромат и сочность.

Состав:

Вес: 0,4 кг

Срок годности: 25 суток

Буженина «Праздничная» в фольге

Цельный запечённый кусок свиного окорока с ароматными приправами и паприкой поразит вас своей мягкой и сочной консистенцией.

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 25 суток

Ветчина «Нежная» варёно-копчёная из рульки

Секрет восхитительного вкуса этой ветчины гениально прост - свиную рульку маринуют в специальной смеси, затем запекают до золотистой корочки и коптят на натуральных буковых опилках.

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 30 суток

Окорок «Тамбовский»

ГОСТ

Крайне приятный натуральный вкус окорока с пикантной ноткой лимона, подчёркивается дополнительными ингредиентами чесноком, кориандром и мускатным орехом.

Состав:

Вес: 3 кг

Срок годности: 20 суток

Карбонад «Полендвица из печи» запечённый

Название этого популярного блюда белорусской кухни обязано своей форме, напоминающей полено. В его изготовлении используется свиной карбонад, запечённый в настоящей печи и промаринованный особым способом в ароматных специях. Благодаря рецептуре мясо получается сочным, нежным, с лёгким ароматом «русской печи».

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 25 суток

Корейка «Беловежская» варёно-копчёная

Подлинный деликатес высокого качества, изготовленный из свиной корейки, приобретающей в результате засолки и копчения невероятный аромат и нежнейший вкус.

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 30 суток

Грудинка в фольге варёно-копчёная

Натёртая ароматными специями и солью свиная грудинка, подкопчённая на буковых опилках, станет хитом вашего меню как в будничные, так и праздничные дни.

Состав:

Вес: 0,5 кг

Срок годности: 25 суток

Карбонад «Беловежский» варёно-копчёный

Категория А

Варёно-копчёный продукт из свинины умеренного посола порадует вас 100% натуральным составом. Ароматные специи и приправы, разработанные на основе традиционной рецептуры, придают карбонаду особенный отменный вкус.

Состав:

Вес: 1,5 кг

Срок годности: 30 суток

Грудинка «Домашняя» варёно-копчёная

Сочная свиная грудинка натирается ароматными специями и солью, затем запекается в духовом шкафу с последующим копчением на буковых опилках.

Состав:

Вес: 0,5 кг

Срок годности: 25 суток

Рулет «Литовский» варёно-копчёный

Этот продукт готовится на основе бескостной рульки, натирается солью, чёрным перцем и чесноком.

Состав:

Вес: 0,5 кг

Срок годности: 25 суток

Панчетта «Белая» варёно-копчёная

Нежирная свиная грудинка сначала просаливается, промазывается смесью чёрного перца и ароматного чеснока, а затем заворачивается в аппетитный рулет и варится с последующим копчением на буковых опилках.

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 25 суток

Панчетта «Черная» варёно-копчёная

Нежирная свиная грудинка сначала просаливается, промазывается чёрным перцем и чесноком, затем заворачивается в аппетитный рулет и натирается смесью карамельного сахара с черносливом. На последних этапах рулет варится и коптится на буковых опилках.

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 25 суток

Рёберные пластины «Элитные» варёно-копчёные

Благодаря уникальной рецептуре и натуральному процессу копчения на буковых опилках свиные рёбрышки становятся очень сочными и мягкими, приобретают особый вкус и аромат.

Состав:

Вес: 0,5 кг

Срок годности: 25 суток

Рёбрышки «Боярские» варёно-копчёные

Сочный деликатес, приготовленный из отборной свинины с ароматными специями. Нежнейшее мясо с тонкой прослойкой жирка станет вашим любимым лакомым блюдом.

Состав:

Вес: 0,5 кг

Срок годности: 25 суток

Грудинка «Старорусская» варёно-копчёная

Приготовленный по авторскому рецепту, цельный кусок мяса натирается чёрным перцем, чесноком и смесью карамельного сахара с черносливом.

Состав:

Вес: 0,5 кг

Срок годности: 30 суток

«Свинина Столичная»

шея свиная варёно-копчёная

Отменные вкусовые качества этого деликатеса из сочной свиной шеи гарантированы использованием исключительно натуральных специй и копчением на буковых опилках.

Состав:

Вес: 0,7 кг

Срок годности: 30 суток

Хребет свиной варёно-копчёный, позвонки

Нежнейшее и сочное мясо на кости, копчённое на буковой щепе, порадует самых искушённых ценителей мяса.

Состав:

Вес: 1 кг

Срок годности: 25 суток

Хрящи свиные варёно-копчёные

Мясистые ароматные хрящики, копчёные на буковых опилках, отлично подойдут для приготовления мясного рагу, горохового супа, жаркого с фасолью и других вкусных популярных домашних блюд.

Состав:

Вес: 0,5 кг

Срок годности: 30 суток

Хит продаж

Деликатес Буженина «Традиционная» из мяса птицы запеченная

Для приготовления этой буженины из цельной курицы вручную удаляются все косточки. Затем мясо натирается специями, заворачивается в фольгу и запекается до красивой аппетитной корочки.

Состав:

Вес: 1 кг

Срок годности: 25 суток

Грудка куриная «Домашняя» на кости, варёно-копчёная

Нежная куриная грудка сохраняет свою сочность и приобретает особый неповторимый вкус благодаря копчению на буковых опилках.

Состав:

Вес: 0,6 кг

Срок годности: 25 суток

Крыло куриное «По-Деревенски» варёно-копчёное

Ароматные и нежные куриные крылышки, с добавлением смеси ароматных специй и копчённые на буковых опилках.

Состав:

Вес: 1 кг

Срок годности: 25 суток

Окорок куриный «По-Деревенски» варёно-копчёный

Ароматный, сытный куриный окорочок, подкопчённый на буковых опилках с добавлением соли и смеси перцев.

Состав:

Вес: 0,6 кг

Срок годности: 25 суток

Рулет «Аппетитный» куриный варёно-копчёный

Для приготовления рулета куриная голень бережно освобождается от кости и фаршируется измельчённым мясом без шкурки со специями и чесноком.

Состав:

Вес: 1 кг

Срок годности: 25 суток

Спинка куриная, каркас варёно-копчёная

Каркас цыплёнка варится, натирается смесью перцев, затем коптится на буковых опилках.

Состав:

Вес: 1 кг

Срок годности: 25 суток

Филе куриной грудки «Карпаччо» сырокопчёное

Нежные и сочные куриные грудки, приготовленные по классическому рецепту сырокопчения с добавлением душистого и чёрного перцев. Отличаются насыщенным пикантным вкусом и аппетитным ароматом.

Состав:

Вес: 0,4 кг

Срок годности: 45 суток